Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, erwtensoep. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Erwtensoep: oer-Hollandse soep van erwten, met prei, knolselderij, schouderkarbonade en rookworst. Binnen één uur staat deze klassieker op tafel. Met dit koude weer is erwtensoep natuurlijk erg lekker.
Erwtensoep is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Erwtensoep is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Recipe of Erwtensoep
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have erwtensoep using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Erwtensoep:
- Get 600 gram kacang polong kering
- Get 3 buah bawang bombai
- Prepare 3 batang seledri besar
- Make ready 1/2 batang daun bawang besar
- Make ready 2 buah wortel
- Get 2 lembar bay leaf
- Take 1/2 sendok teh merica bubuk
- Take 1 sendok teh garam
- Make ready 1/4 kg daging, untuk bagian daging dan jenis nya sesuai selera
- Prepare 2 liter air
De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van deze soep, die doorgaans 's winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. Soep die is gemaakt van erwten heeft een lange geschiedenis. Erwtensoep is in Nederland vooral bekend als snert. Elk land kent wel zijn eigen erwtensoep recept.
Instructions
Steps to make Erwtensoep:
- Siapkan kacang polong, untuk kacang polong pastikan beli yang kering dan sudah terbelah tanpa kulit. Kemudian cuci bersih dan rendam dengan air kira-kira 15 menit. Lalu siapkan panci beri 2 liter air, lalu rebus bersama dengan daging, rebus sampai mendidih.
- Kemudian siapkan seledri, bawang bombai, wortel dan daun bawang. Lalu potong kotak-kotak semua sayuran ukuran kecil.
- Kemudian buang air rendaman kacang, angkat daging dari air rebusan dan sisihkan, lalu masukan kacang polong kedalam air rebusan daging, dan masukan juga potongan sayuran nya, lalu tambahkan bay leaf. Masak sampai kacang dan sayuran hancur, gunakan api sedang dan sesekali di aduk-aduk agar cepat hancur dan mengental.
- Setelah kacang dan sayuran benar-benar hancur merata dan mengental, masukan garam dan merica aduk rata, koreksi rasa, bisa di tambah garam dan merica jika perlu, atau jika suka sosis bisa di tambhakan juga kedalam rebusan sup ini. Setelah di rasa cukup matikan api. Taruh sup dalam piring atau mangkuk,beri isiran daging dan sajikan.
Maar er zijn wel grote verschillen met de echte Hollandse erwtensoep. Erwtensoep; een recept voor een goed gevulde soep! Vivant à Amsterdam depuis quelques années j'avoue avoir du mal à me faire à la gastronomie Néerlandaise. Erwtensoep, also called "snert", is the Dutch version of pea soup. It is a thick stew of green split peas, different cuts of Left: 'Erwtensoep, roggebrood met katenspek': Dutch for "pea soup, rye bread with.
As simple as that Steps to Make Erwtensoep
So that is going to wrap this up for this special food erwtensoep recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
Print this page
